默认冷灰
24号文字
方正启体

第三章:规则与异样 (2 / 5)

作者:季时新 最后更新:2026/3/29 22:24:18
        陆寻舟接过,展开。纸上是苏棠清逸的字迹,列着步骤,但细节要求近乎刁难:

        1.采料:取新鲜莲蓬三只,须为东侧池塘日出前所采,莲子上需带有未曦晨露。

        2.处理:手工剥出莲子,细心剔除莲心(绿sE胚芽),不得破损莲r0U。

        3.备米:选用隔年旧粳米半碗,以山泉水轻柔淘洗,仅一次,勿使米粒表面淀粉尽去。

        4.炊煮:陶罐盛山泉水,置于柴灶,取松木为柴,武火煮沸后,下米与莲子。

        5.火候:沸后转为文火,以柴薪余烬持续保温,需保持粥面仅‘蟹眼’般微沸状态,慢炖两个时辰(四小时)。

        6.成粥:粥成,米粒开花,莲子sU融,粥水稠滑如蜜。不添加任何调味。

        陆寻舟看完,一GU无名火蹭地窜起。这算什么?小儿科的粥品,却附加上一系列毫无科学依据、故弄玄虚的规则?带露的莲子?柴火?松木?两个时辰微沸?这简直是对现代烹饪技术和时间效率的侮辱!

        “苏先生,”他尽量让声音保持平稳,但冷意已然渗出,“我需要一个解释。为什么必须是日出前带露的莲子?为什么是松木柴?这些变量,对成品味道的影响,有数据支持吗?还是仅仅为了增加所谓的‘仪式感’?”

        苏棠正在清洗几个瓦钵,闻言头也没抬:“契约第二条,陆主厨。不得追问原理。您只需要执行。如果您觉得被羞辱,或者无法接受,现在离开还来得及。”

        内容未完,下一页继续阅读
(←快捷键) <<上一章 举报纠错 回目录 回封面 下一章>> (快捷键→)

大家都在看?