回到棠居，那罐豆瓣酱已被放置在厨房正中的木案上，旁边是准备好的糯米粉、蜂蜜、粘米粉等物。苏棠净手后，先处理陆寻舟采回的桂花。他仔细挑拣，只留下那些露珠尚存或痕迹新鲜的，用纯净的山泉水极轻柔地漂洗，然后铺在竹筛上Yg。
“接下来是调和。”苏棠示意陆寻舟靠近些，但保持一步的距离。他打开那罐豆瓣酱，舀出约莫两勺，放入一个洁净的白玉臼中。此时的酱，颜sE似乎b前天看到时润泽了些，但那GU沉郁的气息仍在。
苏棠加入一小勺sE泽清亮的野蜂蜜，又滴入几滴温过的h酒。他没有立即研磨，而是闭上眼，双手虚按在玉臼上方，如同之前陆寻舟见过的那样，开始低低地诵念。这次的音节似乎与上次不同，更缓，更沉，带着一种抚慰的韵律。陆寻舟凝神细听，只依稀捕捉到几个模糊的字眼，如“化”、“散”、“甘”、“合”。
随着他的诵念，厨房里那种无形的、微苦的压抑感，似乎又开始流动、汇聚，然后被一GU温和的力量引导着，缓缓注入玉臼之中。苏棠的额头再次渗出细汗，脸sE微微发白，但神情专注而坚定。
诵念停止，他睁开眼，拿起玉杵，开始缓慢而均匀地研磨。他的动作有一种独特的节奏，不疾不徐，仿佛不是在捣碎食物，而是在进行一种JiNg密的调和。渐渐地，酱、蜂蜜、酒Ye充分融合，颜sE变得柔润，那GU沉郁的苦闷气息仿佛被搅散、稀释，虽然并未完全消失，却不再那么咄咄b人。
“好了。”苏棠停下，微微喘息，“现在，将它和Yg的桂花一起，拌入米粉中。记住顺序：先下桂花，轻轻翻匀，让每一粒米粉都沾上花香；再慢慢倒入这调和好的酱汁，边倒边搅拌，方向要一致，力道要匀。”
陆寻舟依言C作。这一次，他没有再质疑步骤的繁琐。他的动作依旧带着主厨的JiNg准，却少了几分以往的机械，多了些谨慎。当他将深褐sE的酱汁缓缓拌入染了鹅h的米粉中时，奇妙的变化发生了——原本突兀的酱sE，与米白sE、金hsE渐渐交融，形成一种温暖的、类似太妃糖的浅褐sE，其中点缀着点点金桂。生料的香气也变得复杂起来，桂花的甜、米粉的暖、以及一丝被蜂蜜和h酒柔化后的、类似焦糖与发酵豆类混合的深沉气息，取代了单纯的沉闷苦意。
上笼蒸制前，苏棠在灶火旁放置了一小束新鲜的艾草，又在蒸笼盖子上放了三片洗净的海棠叶。“艾草驱浊，海棠宁心。”他简单解释。
蒸汽袅袅升起，带着越来越浓郁的、温暖甜香的糕点气味，弥漫在整个棠居。等待的过程中，陆寻舟靠坐在廊下，望着庭院。连续早起和心神耗费，让他感到一阵疲惫袭来，鼻子有些发堵，喉咙也g涩起来。他隐约觉得自己可能着凉了。
一个多小时后，苏棠揭开了笼盖。热气蒸腾中，一整块晶莹润泽、呈温暖琥珀sE的桂花糕呈现在眼前，表面光滑如缎，点缀的桂花如同嵌入其中的金sE星辰。香气扑鼻，甜美而安宁。
苏棠将糕小心取出，晾着。然后，他写了一张便笺，让陆寻舟送去给那位李姐，请她务必说服丈夫，明日傍晚一同来棠居。
【本章阅读完毕，更多请搜索途阅小说;https://www.114kuai.com 阅读更多精彩小说】