羊羹、馒头、乌龙面，是鎌仓时代的高僧圣一国师从中国带回日本的经典饮食，羊羹跟馒头是和菓子点心，而乌龙面则是日常的主食，这样的饮食流行於源、平、藤、橘四大家族当中。
红豆，在日本被称之为小豆，是和菓子的灵魂，制作羊羹用到红豆，馒头包的馅料也大多是红豆沙馅，不过就只有在吃乌龙面的时候不会跟红豆扯上关系。学习院附近有一家乌龙面店叫作「圣一庵」，这是源太郎跟平御子都会去吃的乌龙面店，这天源太郎一如往常的来到这家店吃乌龙面，不过并没有遇到平御子，因为他们的平常用餐时间其实是不一样的，平御子多半会把乌龙面当午餐吃，不过源太郎却是当晚餐甚至是宵夜来吃，所以他们很难在这家店有所交集。
在这家店吃完乌龙面之後客人可以选择一个羊羹或一个馒头作为用餐结束後的饭後点心，源太郎不用怀疑一定是馒头的拥护者，平御子则是羊羹的支持者。而这家乌龙面店最近推出了新菜sE，叫作「夫妇善哉乌龙面」，这其实就是将红豆麻糬汤的麻糬换成乌龙面罢了，所以这道乌龙面其实被大家戏称为伪装成属於主食的和菓子点心。不过这乌龙面被分成两碗装，然後仅提供一双筷子，这店家的目的也很清楚，就是要让夫妇或者是情侣用一双筷子一同享用长长的乌龙面，象徵彼此的Ai情能够长长久久，而且也能达到间接接吻的效果。
记得当年圣一国师所食用的乌龙面是全素的，而并不是像现在有那麽多的荤腥，依照明治维新以前那个有禁止食r0U令的日本，现在的乌龙面应该都得叫作「药膳乌龙面」，因为在当时的时空环境r0U类是一种药膳，而这药膳乌龙面又分为「银杏乌龙面」、「牡丹乌龙面」、「红叶乌龙面」，银杏是对鸭r0U的植物隐语，因为鸭子的蹼长得很像银杏；牡丹是对猪r0U的植物隐语，因为切片的猪r0U在摆盘排成牡丹花的形状而得名；红叶是对鹿r0U的植物隐语，因为鹿r0U的颜sE深红，就宛如像是秋天的红叶那样。而这类的药膳乌龙面可以说都是坂东武士们的最Ai。
流镝马神事之所以是在祈求五谷丰收，更大的原因就是流镝马本身就是要狩猎某些对农作物有害的野猪与梅花鹿，当然还有一些水鸭，在过去坂东武士们将这些水鸭、野猪、梅花鹿猎杀了以後，水鸭的羽毛被制作成弓箭箭矢上的羽翼，野猪的毛皮可以制作成尻鞘，梅花鹿的毛皮可以制作成行縢，剩下的r0U就是成为乌龙面的配料！
直到现代，除了一般的神事以外，某些流镝马的好手也会像当年的坂东武士们那样到野外山林之间去猎捕水鸭、野猪、梅花鹿这些野生动物，学习院附近那家着名的乌龙面店圣一庵，他们的药膳乌龙面几乎都是由橘氏家族的老长辈橘成驹狩猎获得的，身为橘氏家族的後裔，橘氏擅长营建工程，相传他们是日本名将楠木正成这一系的橘氏家族，所以对流镝马的训练是非常的重视的，然而橘氏老爷他也总是留着一头江户时代的传统「总发头（Sohatsu）」的发型样式出入家门，或许这就是他对祖先荣耀的缅怀方式吧！