从花莲深夜那抹狂暴的沙茶与海风里cH0U身，档车在凌晨三点再度发动。陈雨桐将秀蔓的双手紧紧拉至自己的腰间，沿着台九线苏花公路，在天sE未明的巨大黑暗中，一鼓作气杀回了这场岛屿狂欢的起点——台中逢甲夜市。
这是一场长达数千公里、耗尽了所有T力与理智的灵魂奔波。当档车再度在福星路口熄火时，清晨五点的逢甲，白日与黑夜的喧嚣早已褪得乾乾净净。柏油路面上散落着昨夜狂欢後的竹签与碎纸，空气里没有了重油重酱的侵略X，只剩下一种属於这座城市清晨、略带冰凉的微甜雾气。
然而，在文华路那个最熟悉的转角，一摊点着一盏微弱hsE钨丝灯泡的木头三轮车前，一阵极其沉稳、厚实，将猪油高温油炸与炭火烟燻催化到极致的香气，正顽固地守候在那里。
那是大肠包小肠。
不是彰化庙埕前那种带着生蒜与大车司机粗犷的野X，而是这座城市最标志X的、将所有配料解构再融合的「逢甲元祖流派」。
「雨桐……我们，转了一整圈，又回来了。」
林秀蔓靠在雨桐宽阔的背上，嗓音已经沙哑得几乎发不出声音，黑框眼镜歪斜地挂在鼻梁上，身上的鹅hsE针织衫落满了太平洋的盐霜与中央山脉的露水。但当她看着白铁网上那几根外皮烤得泛起琥珀sE水泡的糯米肠时，史学家的双眼，在清晨的薄雾中却亮得惊人：
「这道料理……是我们出发的地方。逢甲的大肠包小肠，是整座岛屿夜市文化里最JiNg准的多元包容。它不用报纸粗糙地包裹，而是用纸盒与塑料膜做成可以旋转的筒状。它的灵魂在於那层厚重的黑胡椒酱、手工炒制的焦香酸菜、甜脆的小h瓜，以及南部绝对不容许出现的、带着微甜油膏的菜脯。这是一场将黏糯、辛辣、清脆与咸甜，在最短的时间内，利用炭火余温SiSi压缩进同一个空间的命运共同T。」
「林教授，出发的时候你跟我讲大道理，现在走完了，你还是满嘴大道理。」
陈雨桐有些疲惫地笑了笑，那双漆黑的眼眸里，原本长年漂泊、玩世不恭的野X，此时此刻，却沉淀为一种近乎神圣的、不着痕迹的温柔。
她转过身，有些粗鲁却万分心疼地，一把将秀蔓整个人搂进了怀里。她的力道大得像是要把秀蔓嵌入自己的骨血，身上的薄荷香夹杂着风尘的味道，滚烫得让人想哭。
「大叔，最後两组！黑胡椒酱多一点，不要生蒜，只要最浓的甜酱！」雨桐对着那守着炭火的老大爷喊道。
大叔手脚极快，嚓、嚓两声，将烤得肠衣爆裂、渗出晶莹猪油的糯米肠从中间剪开，大杓一挥，塞进了满满的黑胡椒洋葱、酸菜与菜脯，最後将那根高粱酒黑猪r0U香肠狠狠一夹。
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