“为什么会这么柔软。”
一旁，不知何时悄悄来到杨澈身旁观察这道料理的幸平创真拖着下巴，思索着。
“你说这个吗，其实我是放入切碎的香草和蒜瓣，让调料均匀覆盖在蛇蛙肉上，持续按摩三十分钟以上，让他腌入味的同时软嫩度达到很高的程度。”
“然后在闷煮离火后用盆盖住，让肉静置。”
“这样盆里的热气就会无法散发，逐渐渗透到肉里。”
“这样肉的内部会被渗透地更彻底！”
“我最开始也没想到，会达到这种地步，不过，因为感觉很合适，就这样做了。”
司瑛士在面对厨艺方面的问题，并不会有平时那种紧张害怕的状态，如果说他对什么事不会担心，就只有他对厨艺的自信了。
面对幸平创真的疑问，耐心解释道。
..........
杨澈将一小块蛇蛙肉送入口中。
内容未完，下一页继续阅读