这吊锅据说就是乾隆年间北迁而来的苗人传过来的。
说是这么说。
实际上这边的山里人家家都有一口吊锅。
毕竟入秋之后，山里寒气日重，围着热腾腾的吊锅吃饭，十分驱寒。
不过想要锅里有肉，是不容易的。
以前大家也只是焖一锅热乎乎的土豆而已。
那焖出来的土豆冬天吃，最是暖身，不过吃的时候不能急，不然一口下去，能烫到人心里。
也很噎人。
陈凌在厨房外弄的火塘，除了方便烧烤，就是为了吃这一口吊锅。
实际上吊锅和火锅有点相似，不太适合夏天吃。
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