当然，这种事情并不绝对，并不是说他们那些地方一点辣也见不到。
湾岛也有辣椒酱超级辣，有的川渝人和西疆人去了吃到也很服气。
陈凌见到吴老等人的反应，先是愣了一下，然后换了个说法说这是自己鼓捣出来的小零食，是不是不怎么合湾岛人的口味啊？
吴老等人这才说出原因。
那个大姐甚至说这东西有点臭味。
这个确实，对于口味淡的人来说，辣条有时候闻着是有点臭味的。
这跟陈凌的研究的配方和用料没啥关系。
是辣条在制作和保存之中，是有一点轻微发酵的过程。
甚至辣条发展起来之后，从豆制品刚开始转向白面制品膨化的时候，大家都在摸索的初期有一段时间，发酵是必须的一个过程。
总之，陈凌是明白了湾岛和港岛的口味。
辣条是没法发展过去大卖的。
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