网上介绍这种鱼外皮较厚，肉质结实，可以进行起肉炒球、斩件焖煮，营养价值很高。
头长嘴尖，形状酷似老鼠的是驼背鲈，重量是6斤。
网上介绍，是一种高级食用鱼类，肉质细嫩，味道非常鲜美，有斑中之皇的美誉。
全身布满细小斑点、有明显深色带的是豹星斑，重量是8.4斤，非常罕见，是鱼中珍品，盘中美馔。
海鳗肉质结实、皮厚有胶质，蛋白质含量很高，营养丰富。”
牧良一听，“哈哈，捡到宝了，这下有口福了。”
“小厨子”在捕鱼时，肯定是选择了鱼群中，最贵重的品种捕捞，速度还特快，算得上是捕鱼高手了。
快艇一到岸边，牧良立刻付清租金，买了两个大铁桶，将海鳗单独放个铁桶，其它放进一个铁桶，打开后座行李箱门搬了上去。
给妈妈打了个电话，开上车急忙往家中风驰电掣而去。
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