楚月一心二用,不仅回答陈凤英,还把切好的猪皮丝,放到一个大碗里。
陈凤英以为到了这一步,猪皮已经彻底清理干净了,谁知道楚月抓了一把盐,撒到猪皮丝里,开始干搓。
先干搓,然后到温水清洗。
再撒盐,再干搓,然后再倒温水清洗。
然后再撒盐,再干搓,然后再倒温水清洗……
在陈凤英的目瞪口呆中,楚月就这么来来回回,又搓洗了四五遍。
每次清洗的时候,还是会有一点点没处理干净的油脂清洗出来。
直到最后一次倒水下去,猪皮放在其中,水是清澈干净的,没有一丁点杂质。
这下,是真的完成了。
陈凤英在一旁看着楚月干活,眼睛都看直了,做猪皮冻需要这么细致吗?这是不是洗得太干净了一点?
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