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第1271章 袁庆生调职 (3 / 5)

作者:钓月耕云 最后更新:2025/10/13 12:27:37
        早上的时候,陈青峰带着大家去附近的早餐摊要了几碗豆沫。

        山河四省这边的口味都差不多。都喜欢喝那种面糊糊熬成的汤。

        鲁省那边叫糁,西山那边叫头脑,放到了平原省那边就叫胡辣汤,而到了冀省这边,尤其是在古城这边,有一种几十年后突然流行起来的美食叫做豆沫。

        这个东西,据说有了三千年的历史,三千年前就用这些东西,三千年后,原料还是这些东西。

        基础的原料就是黄米,也就是古时候的五谷之一的粟。

        这种东西,后来更多的是被用来酿造黄酒。在吃这方面已经没有什么人食用了。

        黄米的个头要比小米大上一点,把黄米磨碎了,熬成类似于玉米糊糊一样的东西,再撒上芝麻盐,里面再搁上点豆芽菜或者烂菜叶子之类的。

        这东西别看看着像剩饭熬成的粥,可是喝进胃里还是很暖和的。

        陈青峰要了一个刚炸的油饼,油饼是一块面,上面撒上葱花,然后直接用铁皮包裹着,在油锅里过油炸,过程跟炸油条差不多,但味道是咸的,带着一种葱花的清香。

        油饼被端上来之后,大家直接上手用手撕开,然后就着豆沫,东西虽然都是常见的,而且也不贵,但是剩下的东西吃进肚子里暖和,而且还解疲乏。

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